ミルクレープのおいしい作り方

ミルクレープのレシピ

　ミルクレープのレシピをご紹介します。卵4個、砂糖を大さじ1〜2（お好みで）、塩一つまみ、牛乳500ｃｃ、薄力粉200グラム、溶かしバター40ｇを用意します。薄力粉はふるってから、全ての材料を混ぜ合わせて2時間ほど寝かせます。フライパンに薄く油をひいて、おたま約1杯分を入れて伸ばします。このレシピではクレープが24枚ほど焼けますので、クリームや好きなジャムを塗りながら積み重ねていきましょう。

ミルクレープのコツ

　ミルクレープのクレープは薄いので、焼いている時にすぐに破れてしまいがちですね。ミルクレープをうまく作るコツは、フライパンに入れてからひっくり返すまでの時間をきっちり計ることです。だいたい1枚片面30秒くらいで裏返します。裏返したらあとは10秒ほど焼いて完成です。あまり長く焼き過ぎるとパリパリになってしまうので、その辺は目で見て判断してくださいね。コツをつかめばクレープは簡単に焼けますよ。

ドトールのミルクレープ

　「ミルクレープといえばドトール」というほど、ドトールのミルクレープはかなりの人気商品です。1枚1枚のクレープが薄いのに香ばしくて、その間のクリームも上品な味わいなので一度食べると絶対にリピートしてしまいます。ドトールのミルクレープは、350円で全国の店舗で発売されているようです。機会があれば是非お試しください。